В Прохоровском районе выращивают 61 вида культурных растений, а также растут 117 родственных им диких вида.
На территории региона растут 135 видов сорняков и зафиксировано 128 различных болезней растений.
Почвенная карта Прохоровского района представлена 3 видами грунта.