В Балтайском районе выращивают 63 вида культурных растений, а также растут 120 родственных им диких вида.
На территории региона растут 129 видов сорняков и зафиксировано 127 различных болезней растений.
Почвенная карта Балтайского района представлена 2 видами грунта.