В Матвеевском районе выращивают 58 вида культурных растений, а также растут 103 родственных им диких вида.
На территории региона растут 113 видов сорняков и зафиксировано 106 различных болезней растений.
Почвенная карта Матвеевского района представлена 3 видами грунта.