В Ново-Сергиевском выращивают 56 вида культурных растений, а также растут 97 родственных им диких вида.
На территории региона растут 109 видов сорняков и зафиксировано 100 различных болезней растений.
Почвенная карта Ново-Сергиевского представлена 2 видами грунта.