В Нововоронеже выращивают 64 вида культурных растений, а также растут 113 родственных им диких вида.
На территории региона растут 131 видов сорняков и зафиксировано 124 различных болезней растений.
Почвенная карта Нововоронежа представлена 3 видами грунта.