В Ольховском районе выращивают 55 вида культурных растений, а также растут 104 родственных им диких вида.
На территории региона растут 114 видов сорняков и зафиксировано 92 различных болезней растений.
Почвенная карта Ольховского района представлена 3 видами грунта.