В Ростове-на-Дону выращивают 62 вида культурных растений, а также растут 103 родственных им диких вида.
На территории региона растут 124 видов сорняков и зафиксировано 146 различных болезней растений.
Почвенная карта Ростова-на-Дону представлена 2 видами грунта.