В Тарасовском районе выращивают 59 вида культурных растений, а также растут 115 родственных им диких вида.
На территории региона растут 130 видов сорняков и зафиксировано 127 различных болезней растений.
Почвенная карта Тарасовского района представлена 4 видами грунта.