В Кабардино-Балкарии выращивают 78 вида культурных растений, а также растут 190 родственных им диких вида.
На территории региона растут 129 видов сорняков и зафиксировано 153 различных болезней растений.
Почвенная карта Кабардино-Балкарии представлена 8 видами грунта.