В Улуге-Хемском кожуун выращивают 27 вида культурных растений, а также растут 109 родственных им диких вида.
На территории региона растут 57 видов сорняков и зафиксировано 65 различных болезней растений.
Почвенная карта Улуга-Хемского кожуун представлена 6 видами грунта.