Также здесь можно найти:
Русское название
Щавель водный.
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Rumex aquaticus L.
Классификация
Семейство Polygonaceae Juss., род Rumex L.
Распространение
Общее распространение: Скандинавская, Атлантическая и Средняя Европа и Северная Азия. На территории бывшего СССР: европейская часть - почти повсеместно, в Центральной России - во всех областях; Средняя Азия (горы); Сибирь; Дальний Восток.
Экология
По берегам водоемов, на болотах, на заболоченных лугах, на прибрежных песках и галечниках, в ивняках.
Хозяйственное значение
Пищевое (плодовое). Среди семечковых пород груша занимает второе место (после яблони) по величине занятых площадей - около 230 тыс. га (из них промышленных насаждений - 110 тыс. га). На территории России и сопредельных государств районировано около 230 сортов груши. В соответствии с качеством мякоти и ее вкусом выделяют столовые, десертные и консервные сорта. Урожайность сортов от 5 до 10 т с гектара и выше (в условиях Крыма, Грузии, Армении, Узбекистана, Молдавии). Плоды являются продуктом диетического питания. Содержат минеральные соли, азотистые, дубильные, ароматические вещества, яблочную, лимонную и щавелевую кислоты, а также витамины А, С, Р. Содержание сахаров варьирует от 7,0 до 10,4 % на сухую массу. Плоды употребляются в свежем и сушеном виде, для варки варенья, приготовления сока, в консервной и кондитерской промышленности. Древесина используется для изготовления музыкальных инструментов, столярных и токарных изделий. Из коры добывается черная краска. Плоды высоко ценятся в народной медицине. Деревья груш - хорошие медоносы и декоративные растения.