В Кумторкалинском районе выращивают 60 вида культурных растений, а также растут 159 родственных им диких вида.
На территории региона растут 101 видов сорняков и зафиксировано 82 различных болезней растений.
Почвенная карта Кумторкалинского района представлена 4 видами грунта.