В Кайтагском районе выращивают 58 вида культурных растений, а также растут 182 родственных им диких вида.
На территории региона растут 99 видов сорняков и зафиксировано 81 различных болезней растений.
Почвенная карта Кайтагского района представлена 5 видами грунта.