В Ахтубинском районе выращивают 47 вида культурных растений, а также растут 71 родственных им диких вида.
На территории региона растут 90 видов сорняков и зафиксировано 93 различных болезней растений.
Почвенная карта Ахтубинского района представлена 6 видами грунта.