Доморост > Карты > Воронежская область > Культурные растения > Груша обыкновенная.

Воронежская область : Груша обыкновенная.

Также здесь можно найти:

• Лук
• Свекла кормовая.
• Лук репчатый.
• Чеснок.
• Рапс

---

Русское название

Слива колючая, терн.

Занимаемый процент площади

100%

Латинское название

Prunus spinosa L.

Классификация

Семейство Rosaceae Juss. род Prunus L.

Распространение

Европа (юг Скандинавии, северо-западные регионы Средней Европы, центральные и южные районы Восточной Европы), Кавказ, Казахстан (отроги общего сырта, Мугоджары), Средняя Азия (Копет-Даг - ущелье р.Сумбар), Малая Азия, Иран, Северная Африка (Тунис).

Экология

Ксерофит. Очень светолюбивое. Кальцефит. Терн образует кустарниковые заросли в лесостепной и степной зонах по балкам и склонам речных долин, по опушкам дубовых лесов. Хорошо растет на почвах, подстилаемых известняками.

Хозяйственное значение

Пищевое (плодовое). Среди семечковых пород груша занимает второе место (после яблони) по величине занятых площадей - около 230 тыс. га (из них промышленных насаждений - 110 тыс. га). На территории России и сопредельных государств районировано около 230 сортов груши. В соответствии с качеством мякоти и ее вкусом выделяют столовые, десертные и консервные сорта. Урожайность сортов от 5 до 10 т с гектара и выше (в условиях Крыма, Грузии, Армении, Узбекистана, Молдавии). Плоды являются продуктом диетического питания. Содержат минеральные соли, азотистые, дубильные, ароматические вещества, яблочную, лимонную и щавелевую кислоты, а также витамины А, С, Р. Содержание сахаров варьирует от 7,0 до 10,4 % на сухую массу. Плоды употребляются в свежем и сушеном виде, для варки варенья, приготовления сока, в консервной и кондитерской промышленности. Древесина используется для изготовления музыкальных инструментов, столярных и токарных изделий. Из коры добывается черная краска. Плоды высоко ценятся в народной медицине. Деревья груш - хорошие медоносы и декоративные растения.