Доморост > Карты > Воронежская область > Культурные растения > Лук репчатый.

Воронежская область : Лук репчатый.

Также здесь можно найти:

• Лук
• Свекла кормовая.
• Чеснок.
• Рапс
• Капуста краснокочанная.

---

Русское название

Лисохвост тростниковый, вздутый.

Занимаемый процент площади

100%

Латинское название

Alopecurus arundinaceus Poir.

Классификация

Семейство Poaceae Barnhart род Alopecurus L.

Распространение

Европейская часть (в таежной лесной зоне вид заносной по Н.Н.Цвелеву (1976), кроме прибрежных местонахождений), Кавказ, Западная и Восточная Сибирь (за исключением Арктики), Дальний Восток (большинство районов, за исключением Арктики и Камчатки, заносное), Средняя Азия (все районы); Скандинавия, Атлантика и Средняя Европа, Средиземноморье, Малая Азия, Иран, Гималаи, Монголия; заносное или интродуцированное во многих других внетропических странах.

Экология

Мезогигрофит, факультативный галофит. Встречается преимущественно на пойменных и приозерных засоленных лугах, на приречных и приморских песках и галечниках, у берегов водоемов, на травяных болотах; до среднего горного пояса. Растет на переувлажненных, суглинистых, глинистых, песчаных, засоленных почвах. Устойчив к длительному затоплению. Переносит весенние заморозки.

Хозяйственное значение

Один из важнейших овощных культур. Употребляется в пищу сырым, вареным, печеным, жареным, соленым, маринованным, сушеным. Используется как приправа. Листья употребляют как зелень. Луковица содержит 8-14% сахаров, 1,5-2,0% белков, 2-14 мг% витамина С, каротин, витамины В1, В2, РР, U, минеральные соли, аминокислоты. В зеленых листьях 1,5-4% сахаров, около 1% белков, 25-48 мг% витамина С. Растение содержит эфирные масла (0,012-0,162%), придающие специфический запах и острый вкус. Обладает тонизирующим и бактерицидным действием. Используется в народной и научной медицине. Сухие окрашенные чешуи используют как краситель. Урожайность луковиц 10-25 (в южных районах до 50) т/га, зеленых листьев 30-50 (до 60) т/га.