Доморост > Карты > Россия > Культурные растения > Редис

Россия : Редис

Также здесь можно найти:

• Овсяница красная.
• Мятлик луговой.
• Канареечник тростниковидный, двукисточник, шелковая трава, житовник.
• Рябина обыкновенная
• Овсяница овечья.

---

Русское название

Редис

Занимаемый процент площади

18%

Латинское название

Raphanus sativus L. var. sativus

Классификация

Семейство Brassicaceae Burnett, род Raphanus L.

Распространение

В диком виде не встречается. Возделывается более 5 тыс. лет. Имела несколько очагов вхождения в культуру: юго-западно-азиатский, восточно-азиатский, средиземноморский, южно-азиатский, тропический. В Европе выращивается с XVI века. Корнеплоды выращивается повсеместно, но главным образом в Нечерноземной зоне России, на семена - в Центрально-черноземной зоне.

Экология

Мезофит. Малотребователен к теплу, выдерживает кратковременные заморозки. Оптимальная температура роста 15-20°С. Предпочитает хорошо дренируемые, легкие, плодородные, влажные почвы с рН 5,5-7,4. Большинство сортов - растения длинного дня (16-18 ч). При коротком световом дне (10-12 ч) формируются крупные корнеплоды низкого качества. Светолюб. Для достижения технической спелости корнеплода необходима сумма активных температур около 500°С, а для созревания семя - более 1800°С. В оптимальных условиях всходы появляются через 4-5 дней после посева, корнеплод формируется у ранних сортов в течение 20-30 дней, у поздних - 40-50 дней, репродуктивный период - 110-125 дней. Перекрестноопыляемое растение.

Хозяйственное значение

Самая скороспелая овощная культура. Корнеплоды содержат 5-10% сухого вещества, 0,8-4,0 % сахаров, 0,8-1,3 % белков, аминокислоты, витамины С и B