В Ялуторовске выращивают 48 вида культурных растений, а также растут 78 родственных им диких вида.
На территории региона растут 93 видов сорняков и зафиксировано 88 различных болезней растений.
Почвенная карта Ялуторовска представлена 2 видами грунта.