В Ставрополе выращивают 63 вида культурных растений, а также растут 118 родственных им диких вида.
На территории региона растут 114 видов сорняков и зафиксировано 148 различных болезней растений.
Почвенная карта Ставрополя представлена 2 видами грунта.