В Ессентуках выращивают 65 вида культурных растений, а также растут 168 родственных им диких вида.
На территории региона растут 121 видов сорняков и зафиксировано 129 различных болезней растений.
Почвенная карта Ессентуков представлена 1 видами грунта.