Также здесь можно найти:
Русское название
Щавель водный.
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Rumex aquaticus L.
Классификация
Семейство Polygonaceae Juss., род Rumex L.
Распространение
Общее распространение: Скандинавская, Атлантическая и Средняя Европа и Северная Азия. На территории бывшего СССР: европейская часть - почти повсеместно, в Центральной России - во всех областях; Средняя Азия (горы); Сибирь; Дальний Восток.
Экология
По берегам водоемов, на болотах, на заболоченных лугах, на прибрежных песках и галечниках, в ивняках.
Хозяйственное значение
Зерно содержит 10,5-14,4% белка, около 65 % углеводов, 2,3-4,0 % жира. Используется главным образом для приготовления концентрированных кормов для скота. В южных районах часто выращивается в травосмесях на зеленый корм. Зерно также идет на приготовление перловой и ячневой круп, суррогата кофе, муки для выпечки лепешек, является основным сырьем для производства пива. Урожайность озимого ячменя выше, чем у ярового, и составляет 20-60 (до 90-100 при орошении) ц/га.