В Нововаршавском районе выращивают 47 вида культурных растений, а также растут 76 родственных им диких вида.
На территории региона растут 89 видов сорняков и зафиксировано 108 различных болезней растений.
Почвенная карта Нововаршавского района представлена 5 видами грунта.