Также здесь можно найти:
Русское название
Тимофеевка степная.
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Phleum phleoides (L.) Karst.
Классификация
Семейство Poaceae Benth. род Phleum L.
Распространение
Европейская часть бывшего СССР (кроме Крайнего Севера), Кавказ, Западная Сибирь, Восточная Сибирь до Байкала, Казахстан, Средняя Азия; Европа, Передняя Азия, Монголия.
Экология
Луговые и разнотравно-ковыльные степи, остепненные луга, сухие сосновые боры.
Хозяйственное значение
Основная зернофуражная культура. В зерне пленчатого овса содержится 8-10 % клетчатки, 40-60 % крахмала, 10-15 % белка, 4-6 % жира. Белок включает все незаменимые для человека и животных аминокислоты, особенно лизин, аргинин и триптофан. В зерне овса имеется большое количество органических соединений железа, кальция, фосфора, витаминов группы В. Из микроэлементов в нем достаточно много марганца, меди, молибдена и кобальта, но мало цинка и бора. Зерно перерабатывают на крупу и муку, хлопья и толокно, которые отличаются высокой питательной ценностью, легкой усвояемостью и калорийностью, что позволяет использовать их в детском и диетическом питании. По ряду незаменимых аминокислот зерно овса значительно превосходит зерно ячменя и риса. В 100 г овсяных хлопьев содержится 0,9 г лицетина, 4 мг железа, 0,4 мг витамина B