Также здесь можно найти:
Русское название
Цикорий обыкновеный или корневой.
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Cichorium intybus L.
Классификация
Семейство Asteraceae Dumort., род Cichorium L.
Распространение
Общее распространение: Почти вся территория Европы, Северная Африка, Передняя Азия, Иран. Как заносное растение - в Южной Африке, в Северной и Южной Америке, Австралии и в западных провинциях Китая. На территории бывшего СССР: Европейская часть: все районы, кроме северных (Карельско-Лапландский, Двинско-Печорский), где оно встречается как редкое заносное растение); Кавказ: все районы; Средняя Азия: все районы; Западная Сибирь: южная часть; юг Восточной Сибири - как редкое заносное растение.
Экология
На лугах, вдоль дорог, по краям полей, вблизи населенных пунктов. В горах доходит до среднего горного пояса.
Хозяйственное значение
Состав шишек хмеля: вода 8-13%, клетчатка 12-16%, крахмал 2-5%, сахара 2-4%, азотистые вещества 13-18%, аминокислоты 0,1-0,2%, пектиновые вещества 5-15%, зола 6-10%, общие горькие вещества 10-22%, эфирные масла 0,2-2,7%, дубильные вещества 2-5%. Используют в пивоваренной, консервной, хлебопекарной, косметической промышленности, в медицине, фармацевтике, парфюмерии. Молодые побеги используют в виде спаржи. Из стеблей добывают волокно, годное для приготовления бумаги, пряжи, веревок. Из хмеля вырабатывают золотисто-желтую краску. Вегетативная масса идет на корм скоту. Декоративен.