Ценное кормовое растение, не уступающее по кормовой ценности, содержанию белка и других питательных веществ люцерне и клеверу. Благодаря высокой засухоустойчивости и достаточной зимостойкости эспарцет песчаный в сухостепной и полупустынной зоне имеет преимущество перед люцерной по урожайности и устойчивости к болезням и вредителям. Он перспективен также при освоении деградированных склоновых земель благодаря нетребовательности к почвам и условиям выращивания. Хороший медонос.