Также здесь можно найти:
Русское название
Кориандр посевной, кишнец, кинза.
Занимаемый процент площади
89%
Латинское название
Coriandrum sativum L.
Классификация
Семейство: Apiaceae (Umbelliferae Moris.); род: Coriandrum L.
Распространение
Общее распространение: Средняя и Атлантическая Европа, Средиземноморье, Балкано-Малоазиатский регион, Иран. В северной и Южной Америке заносное. На территории бывшего СССР: Европейская часть - Прибалтика; Верхне-Днепровский, Верхнее-Волжский, Волжско-Донской, Нижне-Донской, Волжско-Камский, Заволжский регионы. Дальний Восток - Уссурийский Край. Кавказ - Предкавказье, Закавказье (кроме Северного); Средняя Азия - Аму-Дарьинский, Сыр-Дарьинский, Западно-Тянь-Шанский, горный Туркменский регионы.
Экология
По сухим склонам и луговинам, чаще - как сорное, на нарушенных местообитаниях - около жилья, вдоль дорог, в садах и огородах. Сбегает из посевов, легко дичает.
Хозяйственное значение
Состав шишек хмеля: вода 8-13%, клетчатка 12-16%, крахмал 2-5%, сахара 2-4%, азотистые вещества 13-18%, аминокислоты 0,1-0,2%, пектиновые вещества 5-15%, зола 6-10%, общие горькие вещества 10-22%, эфирные масла 0,2-2,7%, дубильные вещества 2-5%. Используют в пивоваренной, консервной, хлебопекарной, косметической промышленности, в медицине, фармацевтике, парфюмерии. Молодые побеги используют в виде спаржи. Из стеблей добывают волокно, годное для приготовления бумаги, пряжи, веревок. Из хмеля вырабатывают золотисто-желтую краску. Вегетативная масса идет на корм скоту. Декоративен.