Также здесь можно найти:
Русское название
Черемуха обыкновенная, птичья.
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Padus avium Mill.
Классификация
Семейство Rosaceae Juss. род Padus Hill
Распространение
Почти вся территория России, исключая лишь северо-восток и Арктику, Кавказ, Европа, Средняя Азия (отроги Общего Сырта, Тургайское плато, Мугоджары, горы Улытау, Казахский мелкосопочник, Тарбагатай, Джунгарский Алатау, Заилийский хребет и др.), Малая Азия, Монголия, Китай, Япония.
Экология
Мезофит. Относительно теневынослива. Газоустойчива. Растет преимущественно в лесной зоне, проникая по долинам рек в степную зону, на севере достигает северной границы лесотундры. Наиболее часто встречается в поймах рек, вдоль ручьев, на долинных лугах, лесных опушках, полянах, реже под пологом разреженных лесов. Иногда образует обширные заросли. В горы поднимается до среднего горно-лесного пояса.
Хозяйственное значение
Главная косточковая культура. Плоды содержат 6,9-17,5% сахаров, 0,76-3,0% кислот, 9,5-35,6 мг/100 г аскорбиновой кислоты, витамины В1, В2, В9, К1, Е, каротин, пектины, Р-активные вещества, дубильные вещества. Плоды используют в свежем, сухом, замороженном виде. Изготовляют варенье, компоты, желе, соки, вина, наливки. Плоды, плодоножки, ветви, камедь (Gummi cerasorum) используются как лекарственное сырье. В семенах 25-35% жирных масел. Из косточек приготовляют спирт, клей, эфирное масло. Листья используют при солении, мариновании грибов и овощей, варке варенья. Хороший медонос. Декоративное растение. Древесина пригодна для мелких токарных и столярных изделий. Продолжительность жизни деревьев на северо-западе 12-15 лет, на юге - 25 лет и более. Плодоносит на 3-4 год после посадки. Продуктивность 6-12 (80) кг с дерева. Урожайность 10-20 т/га. Размножается прививкой, корневыми отпрысками, черенками.