Доморост > Карты > Россия > Москва > Культурные растения > Земляника садовая, з. ананасная, з. большая.

Москва : Земляника садовая, з. ананасная, з. большая.

Также здесь можно найти:

• Лисохвост луговой.
• Лук
• Свекла кормовая.
• Чеснок.
• Огурец посевной.

---

Русское название

Земляника садовая, з. ананасная, з. большая.

Занимаемый процент площади

100%

Латинское название

Fragaria ananassa Duch.

Классификация

Семейство Rosaceae Juss., род Fragaria L.

Распространение

F. ananassa - основной вид, давший большинство культивируемых в мире сортов земляники - в диком состоянии неизвестна. Она возникла от гибридизации Fragaria chiloensis Duch. x F. virginiana Duch. Возможно, в формировании F. x ananassa принимала участие F. vesca (по данным фенольного состава ягод ряда видов рода Fragaria). С завозом во Францию в 1712 г. форм земляники чилийской и скрещиванием ее с земляникой виргинской появились первые сорта земляники ананасной (Downton, Elton, Keen.s Seedling, Wilson и др.), которые в начале XVIII в. стали распространяться в соседние страны, а затем по всей Европе; первые крупные плантации появились в середине XIX в.

Экология

Наименее зимостойкое ягодное растение. Лучше растет на местах, где зимой достаточно накапливается снега. В бесснежные морозные зимы часто вымерзает. Отмирание листьев без снежного покрова при t° ниже -10 -15° С, при -12 -17° С повреждаются слабо укоренившиеся растения. При t° -17 -20°C отмирают точки роста, а ниже -20°С без снега растения погибают полностью. Растение короткого дня (10-12 ч), но есть и сорта длинного дня. Требовательно к освещению. Цветет в V-VI (часто появление первых цветков во время наступления весенних заморозков приводит к потере наиболее ценной части урожая), плодоносит в VII. Предпочитает увлажненные плодородные почвы, но с грунтовыми водами не ближе 1 м от поверхности. Плодоносит на второй год после посадки и дает высокие урожаи в течение 4 лет.

Хозяйственное значение

Ягоды - ценный продукт диетического питания человека: 100 г свежих ягод содержит 45 калорий, 85-90% воды, 5,4-9,2% сахаров, в т. ч. 3,6-5,5% глюкозы, 0,5-2,1% сахарозы и 0,2-1,5% фруктозы. Кислотность ягод варьирует от 0,5 до 1,4%. Ягоды ценны как источник витаминов С (50-120 мг/100 г свежих ягод), B