Также здесь можно найти:
Русское название
Сосна обыкновенная.
Занимаемый процент площади
45%
Латинское название
Pinus sylvestris L.
Классификация
Семейство Pinaceae Lindl. род Pinus L.
Распространение
Европейская часть, Крым, Кавказ, Западная Сибирь, Алтай, Восточная Сибирь, Дальний Восток, Северный Казахстан; Западная Европа, Северная Монголия, Северо-Восточный Китай.
Экология
В пределах своего распространения сосна образует сплошные леса,, так называемые боры, преимущественно на песчаных почвах; в смеси с елью и пр. она встречается и на подзолистых почвах в смешанных и хвойных лесах почти всюду. В степной полосе рост ее ограничен приречными песками и мелами; на водоразделы она не выходит; на севере особенно охотно селится сосна на развеянных ледниковых песках и по склонам не-ровностей. В Сибири в горах предпочитает сухие солнечные склоны с хрящеватой полупочвой. Кроме того сосна может встречаться при любых условиях, но уже в состоянии большего или меньшего угнетения.
Хозяйственное значение
Одно из важнейших овощных растений. В пищу используются плоды в состоянии технической спелости, когда семенные оболочки еще не начали грубеть; обычно это 6-15 дневные завязи, достигающие к этому возрасту своей максимальной длины. Плоды содержат: 95-98% воды, до 2,2% углеводов, белки, около 0,5% зольных веществ (много соединений фосфора, калия, железа), каротин, витамин С, пектиновые вещества и органические кислоты. Едят свежими, солят, маринуют. 3-5 дневные завязи размером 3-5 см идут на засол (корнишоны). Плоды также используются в народной медицине и в качестве косметического средства.