Также здесь можно найти:
Русское название
Лук скорода, шнитт.
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Allium schoenoprasum L.
Классификация
Семейство Alliaceae J.Agardh род Allium L.
Распространение
Европа, Кавказ, Европейская часть России (на юге редко), Сибирь, Дальний Восток (Приморье, по р. Амур, в пойме р.Бурея, на побережье Охотского моря, п-ов Камчатка, о-ва Сахалин, Кунашир), Казахстан (Саур, Тарбагатай, Джунгарский Алатау, Казахский мелкосопочник, Алтай), Монголия, Китай, Япония.
Экология
Геофит. Мезофит. На сырых лугах в долинах рек, на альпийских лугах, по берегам озер и рек, на каменистых склонах, в тундрах.
Хозяйственное значение
Один из основных хлебов мира. Зерно характеризуется повышенной хрупостью, легко поддается дроблению. Отличается высоким содержанием белка и особенно качественной клейковиной, поэтому очень ценится в производстве макаронных изделий, а также при выработке манной крупы и муки-крупчатки. Новые сорта дают 40-50 ц/га.