Доморост >
Карты >
Россия >
Краснодарский край >
Краснодар >
Культурные растения >
Капуста краснокочанная.
Краснодар : Капуста краснокочанная.
Также здесь можно найти:
Русское название
Капуста краснокочанная.Занимаемый процент площади
100%Латинское название
Brassica oleracea L. convar capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. rubra (L.) Thell. [var. rubra (L.) Thell]Классификация
Семейство Brassicaceae Burnett, род Brassica L.Распространение
В диком виде не встречается. Происхождение вида связано со Средиземноморским генцентром. Возделывается начиная с раннего неолита. Все существующие культурные формы капусты происходят от одного дикорастущего вида листовой капусты Brassica sylvestris (L.) Mill.. В Киевскую Русь завезена из Закавказья, а с XI-XII вв. семена стали завозить из Западной Европы. Универсальная культура - выращивается везде, где возможно земледелие.Экология
К теплу малотребовательно. Выдерживает заморозки до -5 -7° С даже в виде рассады, но при длительном похолодании может дать цветуху (зацветет в первый год жизни без образования кочана). Оптимальная температура роста 12-15° С. Растение длинного дня (более 14 часов). Требовательна к влаге и более требовательна к плодородию почв, чем белокочанная капуста. Оптимальное значение рН 6,0.Хозяйственное значение
Овощное растение. В пищу употребляются листья. Их едят свежими в салатах, используют для приготовления супов и вторых блюд, солят, консервируют. В листьях содержится 10 % сухих веществ, 4,5-6 % сахаров, витамины А, С, BСтатьи о Краснодаре
Краснодарские помидоры - почему вырождаются?
Я живу в Краснодаре и вижу, что из года в год наши, краснодарские помидоры, заменяются на привезенные азербайджанские. Как-то это странно, ведь у нас нисколько не хуже продукция. Начала выяснять у продавцов, оказывается, наши помидоры не берут от...