Доморост >
Карты >
Россия >
Краснодарский край >
Краснодар >
Культурные растения >
Капуста настоящая кочанная.
Краснодар : Капуста настоящая кочанная.
Также здесь можно найти:
Русское название
Капуста настоящая кочанная.Занимаемый процент площади
100%Латинское название
Brassica oleracea L. convar capitata L.Классификация
Семейство Brassicaceae Burnett, род Brassica L.Распространение
В диком виде не встречается. Происхождение вида связано со Средиземноморским генцентром. Возделывается начиная с раннего неолита. Все существующие культурные формы капусты происходят от одного дикорастущего вида листовой капусты Brassica sylvestris (L.)Mill.. В Киевскую Русь завезена из Закавказья, а с XI-XII вв. семена стали завозить из Западной Европы. Основное овощное растение стран умеренного климата. В СССР на площади 250 тыс. га выращивали около 20 % мировой продукции капусты. Универсальная культура - выращивается везде, где возможно земледелие. С 30-х годов XX века капуста стала продвигаться на север (Кольский п-ов, Игарка, Норильск, Дудинка, Верхоянск, Енисейское Заполярье, Ямал). Большое количество капусты выращивается в центральных районах Сибири, меньше - в северных районах и в Забайкалье.Экология
К теплу малотребовательно, скорее страдает от высокой, чем от низкой температуры. Выдерживает заморозки до -5 -7° С даже в виде рассады. Оптимальная температура роста 15-18° С. Сумма активных температур выше 10° С для раннеспелых сортов составляет 1100-1200, для среднеспелых сортов 1200-1300° С. Растение длинного дня. Требовательно к освещению, но может расти между кулисами из высокорослых растений. К почве требовательно, дает высокие урожаи только на богатых почвах. Оптимальное значение рН 6,0.Хозяйственное значение
Овощное растение. В пищу употребляются листья. Их едят свежими в салатах, используют для приготовления супов и вторых блюд, солят, консервируют. В листьях содержится 2,6-6,7 % сахаров, 1,1-2,5 % белков, до 70 мг% витамина C, витамины BСтатьи о Краснодаре
Краснодарские помидоры - почему вырождаются?
Я живу в Краснодаре и вижу, что из года в год наши, краснодарские помидоры, заменяются на привезенные азербайджанские. Как-то это странно, ведь у нас нисколько не хуже продукция. Начала выяснять у продавцов, оказывается, наши помидоры не берут от...