Также здесь можно найти:
Русское название
Пырейник якутский.
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Elymus jacutensis (Drobov) Tzvelev
Классификация
Семейство Poaceae Benth. род Elymus L.
Распространение
Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Аляска, Северо-Западная Канада.
Экология
На песчано-галечных наносах по долинам рек и берегам озер, реже в тундровом поясе или зоне по каменистым склонам и долинным лугам.
Хозяйственное значение
Овощная культура. В свежих плодах баклажана содержится 7.1-11% сухих веществ, 2.72-4% сахаров, 0.6-1.4% белков, 1.3 мг/100 г железа, 0.05 мг/100 г тиамина, 0.05 мг/100 г рибофлавина, 0.5 мг/100 г витамина PP, 9 мг/100 г витамина С, много минеральных солей. Плоды баклажана жарят, тушат, маринуют, используют в консервной промышленности. Незрелые плоды иногда используют в пряных смесях. Урожайность 15-30 (до 70) т/га.