Также здесь можно найти:
Русское название
Овсяница арктическая (Ричардсона).
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Festuca richardsonii Hooker
Классификация
Семейство Poaceae Benth. род Festuca L.
Распространение
Северные районы Европейской части бывшего СССР, Сибири и Дальнего Востока, высокогорный пояс гор Средней Азии и Восточной Сибири; Скандинавия, Западный Китай, Монголия, север Северной Америки.
Экология
В Арктике на лужайках, песках и галечниках; на каменистых склонах и гольцах.
Хозяйственное значение
Продовольственное растение. Семена содержат 28-35% белка, 0,8-1,5% жиров, 50-55% крахмала, 3-6% клетчатки. Целые или размолотые, зрелые и недозрелые семена используют для приготовления супов, каш, салатов, гарниров и для консервирования. Молодые бобы используют в пищу как и сахарную фасоль.