Также здесь можно найти:
Русское название
Щавель пирамидальный.
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Rumex thyrsiflorus Fingerh.
Классификация
Семейство: Polygonacea Juss.; род: Rumex L.
Распространение
Общее распространение: Скандинавия, Средняя Европа, Балканы, Малая Азия. На территории бывшего СССР: Европейская часть - все районы; Сибирь - все районы; Дальний Восток - Зее-Буреинский район (редко).
Экология
На лугах, по опушкам, по травянистым склонам, обрывам, на песчаных, известковых почвах, на галечниках.
Хозяйственное значение
Ягоды содержат 4-11% сахаров, до 3,8% органических кислот, минеральные соли, дубильные вещества, витамины С и Р. Употребляется в свежем виде, идет на приготовление желе, морса, вина. Главные сорта: Белая Потапенко, Беляна, Баяна, Белая фея, Белка, Ютерборгская (высокая урожайность), Версальская белая (средняя урожайность). Ютерборгская - крупноплодный сорт (ягоды массой от 1,0 г и больше), другие сорта с ягодами среднего размера. Вкусовые качества плодов: кислые (Версальская белая), кисло-сладкие (белая Потапенко, Беляна, Баяна, Белая фея), сладко-кислые (Белка, Ютерборгская). Сроки созревания: ранние (Белая Потапенко, Белка), средние (Беляна, Белая фея, Версальская белая, Ютерборгская), поздние (Баяна). Использование плодов: столовые сорта (Белая фея), универсальные сорта (Белая Потапенко, Беляна, Баяна, Белка, Версальская белая, Ютерборгская). Положительные характеристики вида - высокая урожайность 10-12 (до 30) т/га, раннее созревание ягод, устойчивость к болезням - позволяют рекомендовать его для более широкого возделывания.