В Бирюче произрастают 315 видов растений. Из них 20.63% культивируются людьми, 37.46% являются дикими растениями, а 41.90% - сорняки.
Вредители Бирюча представленны 210 типами.
Растительность подвержена 130 заболеваниям.
Почвенная карта Бирюча представлена 4 видами грунта.