Также здесь можно найти:
Русское название
Язвенник крупноголовчатый.
Занимаемый процент площади
29%
Латинское название
Anthyllis macrocephala Wend.
Классификация
Семейство Fabaceae Lindl. Род Anthyllis L.
Распространение
В бывшем СССР: Европейская часть- Прибалтика (Эстония, Литва), Ладожско-Ильменский, Двинско-Печерский, Верхне- и Средне-Днепровский, Верхне-Волжский, Волжско-Донской, Причерноморский, Крымский, Верхне-Днестровский районы. Кавказ - Предкавказье, Дагестан. Общее распространение: Средняя Европа.
Экология
По степям, степным склонам и оврагам, суходольным лугам и речным аллювиям (особенно - по прирусловым гривам); по открытым травянистым местам, склонам, холмам, сосновым лесам, лесным вырубкам, опушкам, рощам, кустарникам, вересковым пустошам, полям и пастбищам. На всех типах почв - на черноземах, глинах, песках, известняках, изредка - на мелу.
Хозяйственное значение
Рожь - вторая после пшеницы хлебная культура. Зерно содержит 12-14 % белка (лизина в белке около 4 %).Технологические качества зерна ржи оценивают по устойчивости к активации ферментов углеводно-амилазного комплекса. Вязкость вводно-мучной суспензии определяют на амилографе, а число падения - на приборе Хагберга - Пертена или его модификациях. Сорта, используемые для улучшения качества муки, должны иметь показатели амилографа свыше 600 ед. и число падения более 200 с. Сорта, мука которых пригодна для выпечки хлеба в чистом виде, - соответственно 300-600 ед. и 140-200 с. Зерно используют для производства муки, крахмала, патоки, комбикорма и др. Зеленую массу, сено и зерно скармливают животным. Выращивают в полевом севообороте. Лучшие предшественники - чистый и занятый пар, однолетние и многолетние травы, лен. Удобрения: 20-40 т навоза, 20-30 кг N (в весеннюю подкормку), 60-90 кг P