Также здесь можно найти:
Русское название
Роза собачья, шиповник собачий.
Занимаемый процент площади
100%
Латинское название
Rosa canina L. s.l.
Классификация
Семейство Rosaceae Juss. род Rosa L.
Распространение
Скандинавия (юг), Средняя и Атлантическая Европа, Восточная Европа (центральная и юго-западная часть), Крым, Кавказ, Средиземноморье, Средняя Азия (горные районы), Малая Азия, Иран, Африка (север). Культивируется во многих умеренно теплых и внетропических странах, а также дичает даже в северных областях.
Экология
Мезофит. Светолюбивое. Растет одиночно или небольшими группами в разреженных лесах, в зарослях кустарников, на лесных полянах и опушках, по склонам речных долин и оврагов, лугово-степным и степным склонам, окраинам полей и обочинам дорог. Высоко в горы не поднимается, чаще встречается в предгорьях, в нижнем и среднем поясах.
Хозяйственное значение
В России существует более 1500 сортов, но наиболее часто культивируется 150. Куст вступает в стадию плодоношения на 2-3 год после посадки и плодоносит до 30 лет. Ягоды могут быть использованы на любой стадии роста и созревания. Ягоды - ценный диетический продукт питания. Они содержат 8.2-17.0% сахаров, 1.2-1.7% кислот, 0.9% пектиновых веществ, 10-82 мг/100 г витамина C, каротин, витамины группы В, биологически активные соединения - антоцианы и флаваны. Ягоды едят в свежем виде, из них изготовляют варенье, компот, сок; сок ягод - натуральный краситель для кондитерских изделий. Недозрелые ягоды консервируют. Хороший медонос. В России выращивается более чем на 8 тыс. га, в основном в фермерских, приусадебных хозяйствах и коллективных садах. По вкусу и назначению сорта разделяются на технические (для переработки), столовые и десертные. Лучшие сорта - Леденец, Малахит, Русский, Смена, Финик и др. Урожайность 10-25 (до 30) т/га.