В Рубцовском районе выращивают 54 вида культурных растений, а также растут 91 родственных им диких вида.
На территории региона растут 97 видов сорняков и зафиксировано 110 различных болезней растений.
Почвенная карта Рубцовского района представлена 5 видами грунта.