Также здесь можно найти:
Русское название
Лук ветвистый.
Занимаемый процент площади
<1%
Латинское название
Allium ramosum L.
Классификация
Семейство Alliaceae J.Agardh род Allium L.
Распространение
Юг Сибири, Дальний Восток (редко), Казахстан, Монголия, Китай, Япония.
Экология
Геофит. Ксерофит. Светолюбивое. В степях, на сухих солонцеватых лугах, по степным, каменистым и щебнистым склонам.
Хозяйственное значение
Главная косточковая культура. Плоды содержат 6,9-17,5% сахаров, 0,76-3,0% кислот, 9,5-35,6 мг/100 г аскорбиновой кислоты, витамины В1, В2, В9, К1, Е, каротин, пектины, Р-активные вещества, дубильные вещества. Плоды используют в свежем, сухом, замороженном виде. Изготовляют варенье, компоты, желе, соки, вина, наливки. Плоды, плодоножки, ветви, камедь (Gummi cerasorum) используются как лекарственное сырье. В семенах 25-35% жирных масел. Из косточек приготовляют спирт, клей, эфирное масло. Листья используют при солении, мариновании грибов и овощей, варке варенья. Хороший медонос. Декоративное растение. Древесина пригодна для мелких токарных и столярных изделий. Продолжительность жизни деревьев на северо-западе 12-15 лет, на юге - 25 лет и более. Плодоносит на 3-4 год после посадки. Продуктивность 6-12 (80) кг с дерева. Урожайность 10-20 т/га. Размножается прививкой, корневыми отпрысками, черенками.