Также здесь можно найти:
Русское название
Дыня столовая.
Занимаемый процент площади
43%
Латинское название
Cucumis melo L.
Классификация
Семейство Cucurbitaceae Juss., род Cucumis L.
Распространение
Основным центром происхождения дыни являются районы Передней, Средней и тропической Азии. Культура известна более 2 тыс. лет.В Нижнее Поволжье завезена из Средней Азии в XV-XVI веках. На территории бывшего СССР занимала порядка 200 тыс га. Основные районы возделывания - Средняя Азия и Казахстан, Нижнее Поволжье, Украина, Молдавия, Кавказ и Закавказье.
Экология
Светолюбивое и теплолюбивое растение. Оптимальная температура для роста 25-35-40° C. Переносит перегрев листьев до 60° C. Не выдерживает заморозков. Засухоустойчивое растение. Для развития дыни требуется большое количество почвенной влаги и сухость воздуха. Необходимая сумма активных температур 2000-3000° C. Требовательна к богатству почв. В засушливой зоне Нижнего Поволжья дыню выращивают на темноцветных супесях и легких суглинках, на Северном Кавказе и в степной зоне Украины - на легких и средних суглинках и супесчаных черноземах, в Средней Азии - на супесчаных удобренных почвах. Цветение начинается через 25-30 дней после появления всходов, плоды вызревают через 30-60 дней после цветения. Известно более 500 сортов. Сорта: европейские - Ранняя 133, Десертная 5, Кубанка 93, Комсомолка 142, Колхозница 593, азиатские - Бухарка 944, Капчагайская, Койбаш 476.
Хозяйственное значение
Пищевая культура. В плодах содержатся: сахароза 16-18 до 30%; клетчатка и гемицеллюлоза 2,5-6,7%, пектины 1-3,5%, каротин до 16 мг, витамин С, минеральные соли. Употребляют в свежем виде, вялят на солнце, делают цукаты, варенье, повидло, сок, дынный мед (бекмез содержит 60% сахаров). Средняя урожайность в орошаемых условиях (Средняя Азия) 300-400 ц/га, в неорошаемых условиях - до 200 ц/га.